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山楂应用在医面,可以上溯到东晋时代,距今已有16个世纪。唐代《新修本草》记载山楂木及果实能治水痢及疮痒。我国古代名医李时珍在的《本草纲目》中谓山楂”化饮食,消内积症癖,痰饮痞吞酸,滞血通涨”。
山楂茶食用指南:
1、食用方法:每天数次用鲜嫩山楂果1—2枚泡茶饮用。
2、适宜人群:适宜肉食积滞、小儿乳食停滞、胃脘、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、症等患者、食欲不振者、者。
3、不适宜人群:脾胃虚弱者、病后体虚之人。
山楂茶的好处:
1、食用:健脾开胃。山楂茶中的山楂成分味甘、性微温酸,入脾、胃、肝经。
2、化瘀、化痰。
3、消食化滞。所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。
4、消食化积、软坚消积。煮老鸡硬肉时,加几颗山楂即易烂,说明它有消积肉食的作用。
5、增强食欲,*,保持骨和血中的钙的恒定,预防动脉粥样硬化。对老年人而言效果尤为明显。
山楂茶制作工艺:
1、山楂30g洗净,切片后放入锅中,加水适量,煮沸5分钟,取汁即成,代茶频频饮用。
2、山楂500克,干荷叶200克,薏苡仁200克,100克。将以上几味共研细末,分为10包,每日取一包以沸水冲泡,代茶饮。
山楂茶成分说明:
1、果胶:山楂中果胶含量居所有水果**,达6.4%。果胶有防辐射作用,可以从体内带走一半的放射性元素(如锶、钴、钯等)。
2、山楂黄酮:有益心脏健康而*。
3、有机酸:能保持山楂中的维生素C在加热情况下不致被破坏。
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