金桔通常无刺,分枝多。全缘或具不明显的细锯齿,表面深绿色。光亮。背面表绿色,有散生腺点;叶柄有狭翅,与叶片边境处有关节。单花或2-3花集生于叶腋,具短柄;花两性,整齐,色,芳香;片5;花瓣5,长约7毫米,雄蕊20 -25毫米,不同程度的合生成若干東;雌蕊生于略升起的花盘上。果矩圆形或卵形,蟥色。果皮肉质而厚,平滑,有许多腺点,有香味。
金桔的生态习性:
金桔性喜阳光充足的温暖湿润的气候,不耐寒,稍耐阴,耐旱,要求排水良好的肥沃、疏松的微酸性砂质壤土。养护时要放置在阳光充足的地方。若光照不足,环境荫蔽,往往会造成枝叶徒长,开花结果较少。于金桔夏季喜凉爽气候,或夏日照强度大,此时宜放在略在遮荫处为好。冬季室温以不结冰为宜。如室温过高,植株得不到充分休眠,则翌年生长衰弱,易落花落蕾。
金桔干制作方法/步骤:
1、将金桔清洗干净后,放在盐水里再浸泡一会儿,然后从水中拿出来,放进沥水篮里沥干表面水分。
2、将沥干水分的金桔放在案板上,切成均匀的薄片,注意在切的时候,要将里面的籽挑出来,不要切碎,免得破碎的籽粒会粘在金桔上,那样比较费事。
3、如果家里有烤箱的话,可以将切好片的金桔摆放在烤盘上面,留一定的间隙,摆放均匀,如果没有烘干机或烤箱,可以拿到外面用日光晾晒。
4、当金桔片表面已经变得皱皱巴巴,散失了大部分水分之后,就可以将其收起来,存放在凉爽干燥的环境中。
5、泡茶的时候,以普通杯子为例,每杯水放入四到五片金桔干,以开水冲泡,如果不喜欢酸味太浓的话,可以在水里加上一些蜂蜜。
6、还可以在里面加上一些食材,例如红枣,枸杞等,既可以丰富金桔干茶的味道,还可以具有更多的作用。
金桔干泡茶忌讳有什么:
1、金桔干泡水可为身体补充丰富多彩营养成分也可以预防疾病抗病性,大伙儿再用它泡水喝时一定要留意它的忌讳,那麼湿热体质和经常上火的群体严禁用金桔干泡水喝,要不然会让大家上火的加剧,也会让身体因身体热毒太重而引起一些病症。
2、金桔干泡茶还禁止在空肚情况下食用,由于金桔干泡起来的水里也有很多的柠檬酸钠和水杨酸,大家在空肚情况下消化吸收这种酸碱性成份会对粘膜造成显著性,非常容易造成胃部不适。金桔干泡茶还严禁与牛乳配搭在一起喝,要不然它带有的酸碱性成份会与牛乳中的蛋白中间造成反映,会造成一些身体不容易消化吸收的物质,对身体健康不好。
青金桔干怎么制作:
1、制作青金桔开始要准备新鲜的青金桔在准备适量的白糖或者冰糖,把准备好的青金桔放在清水中冲洗干净,
并晾干表面的水分,然后用干净的水果刀把它切成4半,然后准备-个干净的容器, 把切好的青金桔放在容器中,放
-层清洁剂,放一层白糖。
2、放好以后把青金桔放到冰箱中冷藏腌制,以后清监局才能腌好,腌好以后的青金桔取出以后放到不锈
钢锅庄加热煮,煮开以后再煮10分钟左右,把里面的青金桔全部煮软,然后取出备用。3、把烤箱预热准备好,烤盘,烤箱的温度要设置在100度左右,然后把烤盘上铺上锡纸,再把煮好以后的青金桔取出,均匀的铺在烤盘上,然后把烤盘放到烤箱中,慢慢烤,在考的过程中要经常翻动,直到把青金桔全部烤干,才能取出。青金桔烤好以后取出降温就是自制的青金桔干。
4、腌好以后的青金桔放在锅中煮的时候,会有一些果酱出现, 结果将不要扔掉,可以收集起来把它放在干净的
玻璃瓶中密封保存,在需要时取出适量能直接冲水喝,也能把它涂抹在面包或者馒头的表面,当果酱吃滋味特别好。做好以后的青金桔滋味特别好,能直接吃也能泡水喝。
5、青金桔干还有一 种比较简单的制作方法,制作时可以把新鲜的青金桔洗净以后用水果刀切成薄片,直接放在
阳光下晾晒,每天早晨把它摊开每天傍晚把它收起来,收到室内防止被露水打湿,反复晾晒7天左右金桔干就能做
好,但这样做出的青金桔干味道比较酸,只适合用来泡水,而且泡水时需要搭配适量冰糖或者蜂蜜。
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